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看干茶:干茶的外形，主要从五个方面来看，即老嫩、条索、色泽、整碎和净度。如果茶叶有老有嫩，条索不齐，色泽不匀，甚至多碎末、杂质，那么这个茶叶品质肯定是不合格的。病? 第一，清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生。普洱茶口诀表 普洱生茶的品鉴，可以从“净、香、润、厚、、甜”六字诀入 手。具体如下: 一、净:味正不杂，至纯至净 茶为饮品。